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Las alubias porotos apenas tienen calorías y son muy digestivas. Son una fuente de hidratos de carbono y proteínas de origen vegetal. Además es un alimento recomendado para todas las edades por su contenido en ácido fólico, que interviene en la formación de nuevas células y en su buen mantenimiento.
Propiedades:
-Alto contenido en hierro.
-Vitaminas del grupo B.
-Alto contenido en fibra.
-Gran fuente de minerales como el potasio, el calcio y el zinc.
-Alto contenido en proteínas vegetales.
Beneficios:
-Reducen el colesterol.
-Ayudan a perder peso.
-Mejoran la piel.
-Reducen el riesgo de padecer cáncer de colon.
-Combaten el estreñimiento.
-Cuidan la salud de los riñones.
-Previenen problemas en el desarrollo del bebe durante el embarazo o lactancia.
-Fortalecen la memoria y mantiene nuestro sistema nervioso y muscular en buen desarrollo.
